Szerves savak

Szerves savak

ARION Applikációk Szerves savak Szerves savak Az élelmiszeriparban fontos a főbb szerves savak azonosítása és mennyiségi meghatározása gyümölcsökből és zöldségekből. A szerves savaknak fontos szerepük van az íz, stabilitás és minőség megőrzés szempontjából. A szerves...