ARION Applikációk

HMF szirupban

HMF szirupban

5-Hydroxymethylfurfural (5-HMF) cukor tartalmú élelmiszerek melegítése során keletkezik (különösen fruktózból). (Pl. a mézet, ha melegítik, többet tartalmaz) A HMF és származékai genotoxikusak, mutagének és karcinogének lehetnek, ezért vizsgálják különböző élelmiszerekből, mint zöldség és gyümölcs készítményekből, instant kávéból, mézből.

Anyag: 5-HFM, 5-Hydroxymethylfurfural, CAS szám: 170678-36-1
Lásd még: 5-(Hydroxymethyl)furan-2-carbaldehyde
Képlet: 5-(Hydroxymethyl)-2-furyl]acetaldehyde

Standard elegy ARION® oszlopon

Összehasonlítás konkurens core-shell oszloppal

Oszlop: ARION® Plus C18, 5 µm
Méret: 250 mm × 4.6 mm
Termékszám: ARI-5720-LM46
Mozgó fázis: metanol/víz 10/90 (v/v) izokratikus elegy
Áramlási sebesség: 1.5 ml/perc
Hőmérséklet: 30° C
Detektálás: UV @285
Analitok: 1. Hidroxi-metil-furfurol

Cégünkről

Ceginformáció megbizhatósági tanusitvány

Elérhetőségek

1087 Budapest,
Asztalos Sándor u. 5-6.

+36 30 922 85 18
+36 30 966 65 36
+36 20 491 72 54

info@bioszeparacio.hu